Type Here to Get Search Results !

طريقة عمل دجاج بالبشاميل - وصفات دجاج

طريقة عمل دجاج بالبشاميل - وصفات دجاج

طريقة عمل دجاج بالبشاميل هي وصفتنا اللذيذة والرائعة التي سوف نقدمها بين يديك لهذا اليوم، وهي وصفة من وصفات الدجاج العالمية الشهية، جربي ابهار عائلتك اليوم بتقديم طريقة عمل الدجاج بالبشاميل لهم، فهذه الأكلة لذيذة جداً لتقديمها كطبق رئيسي على مائدتك المفضلة.


طريقة عمل دجاج بالبشاميل


مقادير طريقة عمل دجاج بالبشاميل:

  • دجاجة واحدة مسلوقة منزوع عنها الجلد والعظم.
  • ملعقتان صلصة طماطم.
  • ملعقة واحدة سمن نباتي.
  • بصلة متوسطة مبشورة إلى شرائح.
  • قرنان فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • خمسة ملاعق من الجبن المبشور.
  • ملعقة واحدة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة سماق.
  • ملعقة صغيرة فلفل.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • كوبان من البشاميل.

مقادير عمل البشاميل

  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • ملعقتان كبيرتات دقيق أبيض.
  • كوبان من الحليب.
  • ½ كوب من مرق الدجاج.
  • بيضة واحدة.
  • ملح وفلفل.
  • كوب واحد من الجبن المبشور ( شيدر ).
  • ملعقتان كبيرتان بقسماط.


طريقة عمل دجاج بالبشاميل :

لعمل الدجاج

  1. قومي بتقطيع الدجاجة إلى قطع مناسبة ( حسب الرغبة )، ثمّ انزعي عنها العظم والجلد وتبّليها بالملح والفلفل الأخضر والسماق والبهارات المشكلة.
  2. قومي بقلي شرائح البصلة حتى يصبح لونها أصفر، ثم اضيفي إليها كلاً من الفلفل الأخضر والدجاج وصلصة الطماطم ثمّ اتركيها على النار حتى تنضج.
  3. ادهني بالسمن النباتي طبق الفرن، ثم اسكبي داخله الخليط السابق.


لعمل بشاميل الدجاج

  1. أذيبي ملعقتا الزبدة ثم أضيفي إليها الدقيق الأبيض وقلبيه لمدة ثلاث دقائق.
  2. اسكبي إليه الحليب مع الاستمرار في التقليب.
  3. أضيفي مرق الدجاج ثمّ الملح والفلفل والجبن وقلبيه جيداً إلى أن يغلي.
  4. ضعيه جانباً إلى أن يبرد ثم أضيفي البيض إليه وقلبيه سريعاً حتى لا تنضج البيضة.


طريقة عمل الدجاج بالبشاميل

والآن اسكبي البشاميل على قطع الدجاج، ثمّ غطي الوجه بالجبن المبشور، ثمّ ادخليه الآن إلى الفرن حتى ينضج، ويحمر لون الوجه.

قومي بتقديم طبق الدجاج بالبشاميل ساخناً.

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

Top Post Ad

Below Post Ad